CDR presenta a Enolitech 2007 (29/03 - 02/04 Verona)
- OxiTester con Sistema di controllo di temperatura nel frantoio e software PrintManager dedicato all'archiviazione e stampa dati delle analisi per la tracciabilità dell'olio di oliva.
- FoodLabWine: l’innovativo sistema che permette di analizzare il vino tal quale e il mosto in modo rapido semplice e affidabile. FoodLabWine semplifica e velocizza la determinazione dei giusti tempi di estraibilità dei pigmenti durante il processo di vinificazione.
Il sistema di analisi su vino proposto da CDR permette di effettuare le seguenti analisi:
- Densità ottiche a 420, 520 e 620 nm su vino
- Tonalità e intensità di colore su vino
- Antociani su vino e su mosto
- Polifenoli totali su vino
Vi invitiamo al nostro Stand L6 padiglione F, 10° Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie, che si tiene a Verona dal 29 Marzo a 2 Aprile, in contemporanea al Vinitaly e SOL.